Присоединяйтесь к экспертам журнала «Авторитет»
Оставьте заявку и узнайте условия
Об эксперте
Об эксперте
Денис Скорняков — предприниматель, сооснователь ресторанной группы Bona People Group, в которую входят более 10 концептуальных проектов.
Создаёт не просто рестораны, а клиентский опыт — пространства, куда люди возвращаются за состоянием, атмосферой и отношением. Его ключевая экспертиза — реализация идей в системный бизнес: от концепции и запуска до выстраивания команды, культуры и масштабирования.
Денис сочетает стратегическое мышление с глубокой операционной вовлечённостью. Он не про «придумать», а про «довести до результата» — именно поэтому его проекты устойчивы и развиваются на протяжении многих лет.
Отдельное внимание уделяет культуре внутри команды: созданию среды, в которой сотрудники не просто работают по стандартам, а формируют живой сервис и сильный клиентский опыт. В управлении опирается не на контроль, а на влияние — через смыслы, ценности и личный пример.
Создаёт не просто рестораны, а клиентский опыт — пространства, куда люди возвращаются за состоянием, атмосферой и отношением. Его ключевая экспертиза — реализация идей в системный бизнес: от концепции и запуска до выстраивания команды, культуры и масштабирования.
Денис сочетает стратегическое мышление с глубокой операционной вовлечённостью. Он не про «придумать», а про «довести до результата» — именно поэтому его проекты устойчивы и развиваются на протяжении многих лет.
Отдельное внимание уделяет культуре внутри команды: созданию среды, в которой сотрудники не просто работают по стандартам, а формируют живой сервис и сильный клиентский опыт. В управлении опирается не на контроль, а на влияние — через смыслы, ценности и личный пример.
Создаёт не просто рестораны, а клиентский опыт — пространства, куда люди возвращаются за состоянием, атмосферой и отношением.
Его ключевая экспертиза — реализация идей в системный бизнес: от концепции и запуска до выстраивания команды, культуры и масштабирования
Его ключевая экспертиза — реализация идей в системный бизнес: от концепции и запуска до выстраивания команды, культуры и масштабирования
Достижения
Сооснователь ресторанной группы Bona People Group (более 10+ проектов)
Более 10 лет в ресторанном бизнесе и управлении командами
Создание устойчивых ресторанных концепций с высокой повторяемостью гостей
Управление командой более 500+ сотрудников
Успешное прохождение кризисных периодов (включая ковид) с сохранением бизнеса и команды
Внедрение модели управления через влияние, а не контроль
Эксперт в построении сильного клиентского сервиса без скриптов
Создание корпоративной культуры, основанной на ценностях и вовлечённости
Фотогалерея
Интервью с экспертом